Lust auf was Neues?
Für ein exklusives 5* Hotel in München suchen wir einen Küchendirektor (m/w/d).

Ihr Aufgabengebiet

  • Menügestaltung: Kreation neuer „Signature Gerichte“
  • Mitarbeiterführung, – motivation und Dienstplanerstellung
  • Erstellung der Angebote in den F&B Outlets, sowie deren Kalkulation
  • Optimale Koordination zwischen dem Service und der Küche
  • Einkauf und Bestellung von Speisen, sowie effiziente Lagerhaltung
  • Überprüfung des laufenden Küchen-Budgets, sowie der Personalkosten für die Abteilung
  • Direktes Reporting an den General Manager

Ihre Qualifikationen

  • Erfolgreich abgschlossene Berufsausbildung in Verbindung mit langjähriger Berufserfahrung im Luxussegment
  • Kaufmännisches und organisatorisches Geschick
  • Ihr Fokus liegt auf einer nachhaltigen, frische Küche
  • Can-do Einstellung und eine hohe Lösungsorientierung
  • Ausgezeichnete Kommunikation und ein überzeugendes Auftreten
  • Hygienebewusstsein

Ihre Benefits

  • Kreative Freiheiten
  • Arbeitsplatz in einem innovativen Unternehmen mit langfristiger Karriereperspektive

Kontakt
Sie sind interessiert? Dann senden Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit dem Betreff JL51133.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Kaiserswerther Straße 282
40474 Düsseldorf
Frau Julia Bücker
Recruiter/ Team F&B
+49 211 239 554 21
+49 211 239 554 29 (Fax)

www.konen-lorenzen.com