Lust auf was Neues?

Im Auftrag unseres Mandaten, ein hervorragend geführtes 4-Superior Hotel, suchen wir per Dezember 2019 ein Leiter Restaurants (m/w) – Mitglied der Geschäftsleitung.

Haben Sie mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie, können Ihr Team führen sowie weiterentwickeln und schätzen es noch selbst aktiv an der Front mitzuarbeiten?

Dann suchen wir SIE!

Ihre Benefits

  • Arbeitsplatz am Thunersee, sehr gut erschlossen mit ÖV sowie dem Auto
  • Mitglied der Geschäftsleitung – Eingebunden in Entscheidungen
  • Mitarbeiterzufriedenheit steht an erster Stelle
  • Raum für eigene Ideen und Kreativität ist gegeben
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • Langjähriges und motiviertes Team
  • Unbefristete Vollzeitstelle

Ihr Aufgabengebiet

  • Reibungslose Betriebsabläufe im F&B Bereich sicherstellen
  • Angebotsplanung im Beverage Bereich in Absprache mit der Direktion
  • Verantwortlich für die in-house Veranstaltungen (Kapazität bis zu 300 Personen)
  • Absprachen mit Seminar- und Bankettgäste führen
  • Wareneinkauf, -bestellungen und -annahmen
  • Preisverhandlungen mit Lieferanten führen
  • Prozesse und Standards implementieren und weiterentwickeln
  • Jahresbudget ausarbeiten, verantworten und laufendes Controlling
  • 20-köpfiges Team führen und weiterentwickeln
  • Mitarbeitende rekrutieren
  • Teilnahme an Geschäftsleitungsmeetings
  • Reporting zum General Manager

Ihre Qualifikationen

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie
  • Führungserfahrung in der F&B Abteilung
  • Fliessende Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
  • Teamplayer, Motivator & „Leader“
  • Hohe Einsatzbereitschaft sowie Flexibilität

Kontakt

Sie sind interessiert? Dann schreiben Sie uns gerne direkt eine E-Mail mit Angabe der Referenz CB50757.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Bewerbungen per Post können leider nicht berücksichtigt oder retourniert werden.

Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Oberneuhofstrasse 6
6340 Baar
Frau Nora Bischof
Recruiter & Team Assistant / Schweiz
+41 41 766 83 42
+41 41 766 83 44 (Fax)

www.konen-lorenzen.ch